01 — EMBER, Ritual No. I, cafea de specialitate, Costa Rica
Dulce · rotund · confortabil
Deschide ritualul
Dulceața caldă a Costa Ricăi.
Costa Rica washed, construită pentru extracții dulci, corp rotund și o intrare foarte ușoară în specialty coffee.
E pentru tine dacă
- vrei specialty coffee ușor de înțeles de la prima ceașcă
- bei espresso, cappuccino sau flat white
- îți plac profilurile dulci, rotunde și confortabile
- nu cauți o cafea agresiv de acidă
- vrei o cafea pe care s-o poți bea zilnic
Un profil care încălzește.
- IntrareCatifelată.
Prima impresie este calmă și dulce. Fără atac amar, fără aciditate care domină ceașca.
- CentruCaramel + cacao.
Corpul rotund aduce în față ciocolata neagră, caramelul fin și aluna.
- FinalConfort.
Fructele roșii și piersica coaptă ridică profilul, apoi rămâne dulceața.
Fișa ritualului
- Origine
- Costa Rica
- Procesare
- Washed
- Altitudine
- 1100–1800 m
- Varietăți
- Caturra · Catuai · Obata
- Scor
- SCA 84
Arta preparării
-
01Macină18 g de boabe pentru o ceașcă, măcinate chiar înainte. Aroma pleacă în primele minute.
-
02Trezește
Espresso, cu lapte sau în moka: fiecare metodă scoate altă față a ritualului. Alege-o mai jos.
-
03Savurează
Primele înghițituri calde, apoi lasă ceașca să se răcească puțin: notele se deschid una câte una.
Pe espresso ies cel mai clar ciocolata neagră, caramelul și fructele roșii coapte, cu un corp rotund și confortabil.
Ce spun cei care l-au băut
- EE.a cumpărat EMBER5 din 5
Am comandat de la Coffee Alchemist Ritual No. 1 – Ember, iar experiența a fost excelentă. Este o cafea care m-a impresionat încă de la prima ceașcă. Aroma este intensă și plăcută, gustul foarte bine echilibrat, iar calitatea se simte imediat. Se vede că boabele sunt atent selecționate și prăjite cu grijă.Pe lângă gustul excelent, am apreciat și ambalarea, precum și livrarea rapidă. Sunt detalii care arată respect față de client și pasiune pentru ceea ce fac.Am cumpărat și Ritual No. 2 – Bloom, dar încă nu l-am deschis. După experiența cu Ember, am încredere că va fi la același nivel.Felicitări întregii echipe Coffee Alchemist! Este o plăcere să descoperi în România oameni care pun atât de multă grijă în fiecare detaliu. Cu siguranță voi reveni și voi recomanda mai departe cafeaua voastră tuturor celor care apreciază o cafea de specialitate autentică.
- CCristian5 din 5
Alchimistul este omul care m a învățat să beau cafea și să știu ce vreau de la ea. Recomand din suflet ritual I!
- DDanacicaa cumpărat EMBER5 din 5
Foarte buna si aromata
- DDaniela cumpărat EMBER5 din 5
O cafea completă, care îți oferă tot ce ai nevoie de la gustul și aroma ei. Cafeaua pe care nu pot să refuz să o beau, indiferent a cat-a este intr o zi sau oră la care o beau! Felicitări, Marius!
- IIngrid5 din 5
Cea mai echilibrată cafea, îmi place la nebunie. Alte cafele pe care le-am încercat ies "slabe"
- SStefana cumpărat EMBER5 din 5
The best! Este, de departe, cea mai buna cafea pe care am luat-o pana acum pentru espressorul meu casnic si deloc pretentios. Orice alta cafea “mai rasarita” pe care am incercat-o iese slaba si deloc ce trebuie. I’m sticking with it.
- GGia5 din 5
Tenebra va ramane intotdeauna printre cafelele mele preferate, exact asa cum trebuie, daca este preparata “by the book”. In espresso este revitalizanta si mult mai “caramelizata”, usor dulce, la moka am simtit mai puternic aluna, mai rustica, iar cea mai soft varianta mi se pare impreuna cu lapte, in cappucino o simt ca pe o cacao de calitate, usor amaruie, dar care te imbratiseaza, personal imi da un comfort anume. Per total te surprinde inferent de metoda de preparare. 🤍
- DDaniela5 din 5
Spre deosebire de multe alte cafele,Marius chiar oferă ceva ce își merită realmente bănuții. Recomand cu încredere!🤍
- AA.a cumpărat EMBER5 din 5
Cafea buna, echilibrata, si foarte “baubila” si de ceilalti din casa care nu sunt fan cafea de specialitate, foarte tare ✨
- DDorotheea5 din 5
Acum ca am incercat aceasta cafea nu cred ca o sa mai beau altceva
- AA.5 din 5
Este singura cafea pe care am putut sa o beau fara lapte, un gust echilibrat, nu se simte amareala exagerata, chiar si daca mesteci boabele de cafea, nu sunt amare. :) Narile iti sunt invadate de un miros super placut inca de cand desfaci punga, un miros si un gust pe care vrei sa le simti iar si iar. Este genul de cafea pe care nu vrei sa o bei in graba pentru a te putea bucura cat mai mult de gust si de senzatia placuta pe care ti-o ofera
- LLaura5 din 5
Nu credeam ca poate fi o diferenta atat de mare dintre cafeaua din comert si cea de specialitate, dar m-am convins acum. Foarte buna!!
- RR.5 din 5
O cafea pe care eu, care nu beam cafea fără zahăr, pot să o beau acum fără probleme! Cea mai bună cafea, recomand din suflet!!!
- TTeodora cumpărat EMBER5 din 5
The Ritual, preparată conform ghidului oferit de Marius, este exact așa cum spune: nici prea amară, nici prea acră, dar suficient de complexă încât să-ți încânte și, în același timp, să-ți reseteze simțurile.Când crezi că variantele comerciale „de top” precum Illy, Lavazza sau Bazzara sunt apogeul, urmează un mic șoc. E ca diferența dintre parizer și mușchiuleț.
- DDehelean5 din 5
Înainte să descopăr The Ritual, nu am avut niciodată curajul să beau o cafea fără zahăr. Dar, având încredere în cunoștințele lui Marius și urmând ghidul scris de el, am descoperit adevăratul gust al cafelei bune, curată, echilibrată, fără să simt nevoia de a adăuga nimic. Este, de departe, cea mai bună cafea pe care am băut-o vreodată.
